Naučnici u Švajcarskoj su uspjeli stvoriti revolucionarnu čokoladu koristeći čitav plod kakaovca, umjesto samo sjemenke, i to bez dodavanja šećera. Ovaj novi način proizvodnje se već sada pokazao kao efikasniji i manje otpadan, budući da se koristi cijeli plod, dok se tradicionalno ostatak ploda bacao. Ključni sastojak ove čokolade je slatki sok kakaovca koji se destiluje i miješa sa pulpom i korom kako bi se dobila veoma slatka žele. Nastala čokolada je potpuno prirodna i ne zahtijeva dodavanje šećera. Ovaj inovativni način proizvodnje čokolade se smatra posljednjom u nizu inovacija švajcarskih proizvođača čokolade, koji su kroz istoriju napravili velike korake u poboljšanju okusa i kvaliteta čokolade.
