Glavne fabrike za preradu kakaa u Obali Slonovače i Gani bile su primorane obustaviti rad zbog nedostatka sirovine. Trgovački izvori su objavili danas da ove fabrike ne mogu priuštiti kupovinu sirovog kakaa u obliku zrna, što je rezultiralo povećanjem cena čokolade širom sveta. Proizvođači čokolade već su povećali cene za potrošače zbog ovog problema.
Ova situacija nastala je nakon tri loše berbe kakaa u Africi, a očekuje se i četvrta loša berba u Obali Slonovače i Gani, koje zajedno proizvode gotovo 60% svetskog kakaa. Cena kakaa je više nego dvostruko porasla tokom prošle godine, što je dovelo do toga da proizvođači čokolade ne mogu priuštiti sirovinu i moraju se osloniti na prerađivače kako bi pretvorili zrna u puter i liker, od kojih se pravi čokolada.
Prerađivači kakaa, poput jedne od najvećih državnih fabrika u Obali Slonovače, suočavaju se s problemom visoke cene sirovine. Prema izvorima, još nekoliko velikih državnih fabrika u Obali Slonovače moglo bi biti zatvoreno uskoro, što predstavlja ozbiljan problem budući da se u toj zemlji proizvodi skoro polovina svetskog kakaa. Većina od osam fabrika drugog velikog proizvođača kakaa, Gane, bile su primorane više puta obustaviti rad od početka sezone u oktobru.
Ova situacija može dovesti do daljeg poskupljenja čokolade i ograničenja u ponudi proizvoda na tržištu. Proizvođači čokolade moraju pronaći alternativne izvore sirovine ili razmotriti alternative kako bi se nosili s ovim problemom. Industrija čokolade suočava se s ozbiljnim izazovima u pogledu snabdevanja sirovinama, a potrošači širom sveta mogu očekivati više rasta cena proizvoda u narednom periodu.
Afričke fabrike kakaa stopiraju preradu zbog troškova
