Slaninica, pečenica, i po koja ljuta prepečenica, ako ne po izgledu, barem po mirisu, zagolicaće nepca posetilaca na ovogodišnjoj Slaninijadi u Kačarevu, 37. po redu.
Ako ste od onih koji vole takozvanu „adidas“ slaninu, za to ćete trebati da izdvojite od 1.250 pa sve do 1.600 dinara. Užička je recimo 1.500 dinara, a kažu da na ovogodišnjoj Slninijadi je ima i za 1.000 dinara. Tri za 1.200 dinara. Kobasice su po 1.000 dinara, a čajna od mangulice 500 dinara za komad, dok za tri važi popust – pa su tako 1.200 dinara. Pečenica je nešto skuplja, 1.800 dinara dok je peglana kobasica 3.500 dinara.
Pauzu u razgledanju možete napraviti uz čašicu kruške koja se naplaćuje 100 dinara, a zatim produžiti do štanda sa sirevima. Feta je 800 dinara za kilogram, ovčji sir takođe, dok je sitan sir za pitu 300 dinara.
Akcije na sve strane. Šareniš delikatesnih proizvoda, prati šareniš cena, pa tako i akcija. Recimo, svinjska mast prodaje se na kilogram, pet, 10 i preko 30, a početna cena je 650 dinara za kilogram i 500 dinara za kutiju od 30 kilograma. Švargla na akciji staje 700 dinara.
Ove godine je na festivalu veliki izbor različitih vrsta slanine, pečenica, kobasica, ali i sireva i drugih proizvoda domaće radinosti. Cene su prilagođene svakom džepu, pa će svako moći da priušti bar nešto od ovih đakonija.
Ujedno, kako festival slanine u Kačarevu ne bi bio samo mesto zbora gurmanskih hedonista, tokom dva dana trajanja biće održano i niz pratećih događaja. Na glavnoj bini manifestacije svirkaće folk pevačica Nada Topčagić i bend „Neverne bebe“, a uz muziku biće priređen i vatromet.
Ovogodišnja Slaninijada je zvanično otvorena, a svi posetioci, kako domaći tako i iz inostranstva, mogu uživati u bogatom kulturno-umjetničkom programu i jedinstvenom gastro doživljaju. Svaka kuća u selu imaće svoju poslasticu, NP „Tara“ priprema prezentaciju prirodnih vrednosti Parka, a biće održan i revijalni fudbalski turnir sela Kačarevo i Crepaja. Takođe, učesnici ovogodišnje Slaninijade biće u prilici da uživaju u razgledanju starih običaja, kako u obliku igara, tako i u drugim oblicima.
Manifestacija obuhvata i takmičenje u spravljanju slanine, takmičenje u kuvanju čorbe, izbor najlepših štandova i brojna druga događanja koja će upotpuniti celokupnu atmosferu Slaninijade.
Očekuje se veliki broj posetilaca koji će imati priliku da uživaju u najfinijim proizvodima koji će biti ponuđeni. Osim degustacije, organizovane su i razne radionice i predavanja, gde će posetioci moći da nauče o tradicionalnom načinu pravljenja ovih delikatesa, ali i o statističkim podacima o proizvodnji mesa u Srbiji i zemljama okruženja. Ovogodišnja Slaninijada pružiće vizuelni spektakl i savršen prostor za druženje svih ljubitelja tradicije, hrane i muzike.
Kačarevo je danas mesto gdje se okupljaju najveći proizvođači ovčjeg mleka i srodnih proizvoda, ali i ljubitelji slanine svih boja, mirisa i ukusa. Ovogodišnja Slaninijada prestavlja priliku da se svi oni zabave i provedu nezaboravne trenutke, ali i da ujedno promovišu domaću tradiciju i umetnost stvaranja najlepših proizvoda od mesa.
Ovogodišnja Slaninijada stvarno nudi mnogo i više od samih proizvoda. Nudi priliku da se svi okupe, da se osećaju prijatelje i da uživaju u onome što je pravo i istinski način našeg očuvanja nacionalne tradicije i običaja.
